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懂得菜的10种黄金搭档

 网站公告:

   懂得菜营养富厚,富含多种维生素、无机盐、纤维素及必然量的碳水化合物、卵白质、脂肪等营养身分。常言道:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”懂得菜与其他食物公道搭配,更有其奇特的食疗功能。

  1.白菜+虾米:

  白菜含富厚的维生素C,虾米含高卵白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有防范便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的浸染,还可有效防备牙龈出血及坏血症。出格适宜体弱乏力、肺热咳嗽者常常食用。

  2.白菜+猪肉:

  猪肉平味甘,其有滋阴润燥之成果,白菜含有较多的维生素和锌,可防范动脉硬化。白菜炒瘦猪肉,既增加动物卵白,又加强皮肤弹、柔性和光芒,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防备皮肤干裂粗拙也有浸染。白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜鲜味,又可淘汰肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,淘汰致癌物质亚硝酸胺的发生。

  3.白菜+牛肉:

  荤素搭配,互为增补,营养全面,具有健脾开胃之效,出格适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有帮助治疗浸染。同时牛肉有富厚的卵白质和其他营养身分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维富厚,可促进肠胃蠕动,防备便秘。

  4.白菜+黄芽菜:

  二者同食,可淘汰体内乳酸会萃,消除疲惫,起到防范直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的浸染。

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  5.白菜+豆腐:

  豆腐含卵白质40%~60%,接收消化率可达90%以上,只含豆固醇不含胆固醇。在白菜浸染下,既促进B族维生素接收,又增加钙、赖氨酸,有利于壮骨强筋,防备骨质疏松,低落胆固醇。白菜与豆腐同食,出格适宜巨细便倒霉、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

  6.白菜+陈醋:

  将白菜梗切小块,加葱段、姜片、少许辣椒、少少植物油下锅,速喷陈醋小炒。可软化、扩张血管,缓解高血压,抑制血糖值升高,还帮助治疗伤风,杀伤各类病菌。

  7.白菜+土豆:

  土豆既含镁、铁、磷、钾等微量元素,在白菜的浸染下,能健脾胃助消化,消炎方便,有助于使大概引起癌症的废料加速从消化道倾轧体外。

  8.白菜+牛奶:

  鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生浸润肠的功能,对虚损老弱、精神不敷、神形疲乏者有必然疗效。白菜具有清热润肺功能,配鲜牛奶能起到补虚损、清润肺胃的浸染。

  9.白菜+栗子:

  栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,用栗子炖白菜,可使面色白净、靓丽。

  10.白菜+鲤鱼:

  白菜与鲤鱼同食,可增补大量卵白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是怀胎妇女水肿的帮助食疗食物。



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