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真相:本来绿叶菜这么吃才健脑防癌!

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    真相:本来绿叶菜这么吃才健脑防癌!研究发明,深绿叶菜既能抗癌,又可防范暮年痴呆,多吃蔬菜身体好,这话公然不假。可是当我们孜孜不倦地寻找着吃什么蔬菜抗癌时,却忘了最重要的事——服法差池,再好的绿叶菜吃下去也是白搭!奈何烹饪绿叶菜营养接收率最高?接下来就让小编为你支招吧!

  一、绿叶菜如何抗癌?

真相:本来绿叶菜这么吃才健脑防癌!

  说到抗癌,各人就会想到富含番茄红素的番茄(西红柿)、西兰花等,其实绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。

  1980年,就对绿叶菜的抗癌有了报道。研究者发明,抑癌结果与提取液中的“叶绿素”浓度相关,就是说提取液中的叶绿素越多,蔬菜抗突变浸染越强。

  研究表白,成年男绿叶菜吃的越多,肠癌风险越小。绿叶菜中的叶酸大概是抑制乳腺癌的重要因素。叶绿素还可以低落黄曲霉毒素的接收率。

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