俗话说，民以食为天嘛，我们大大都吃的食品比本身烹调的次数还要多，海鲜也是我们常常吃到的食品之一，可是对付它的建造要领来说，怎么建造才气保存住它的美味以及建造要领哪种符合，清蒸是最为鲜美的了。所以，在烹调的时候，选择简朴的要领是最好不外的了。
至于海蟹，它的味道是不错的，海鲜重要的是它的鲜美和新鲜度嘛，一般照旧很受人们喜欢的。
可是，清蒸海蟹的话，蒸的时间但是要害呢。
下面我们来看下清蒸海蟹的建造要领吧。
用料
主料：海蟹。
调料：醋，姜，黄酒，白糖。
做法
1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟阁下即可关火。
4.螃蟹盛盘，再把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。
食用海蟹的日常留意事项
适宜吃海蟹
康健体质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质。
不适宜食用海蟹
痛经，月经不调。
“一盘蟹，顶桌菜”真是不假，不外螃蟹寒凉，吃的时候照旧要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的，假如不喜欢那么巨大，一点醋汁配姜末也足够了。
别的，螃蟹含有富厚的卵白质及微量元素，对身体有很好的滋补浸染。螃蟹尚有抗结核浸染，吃蟹对结核病的病愈大有补益。
所以，海蟹蒸的时间一般15分钟就可以了，除了上面先容的要领之外，尚有其他的建造要领，好比姜葱炒海蟹，水煮海蟹等，可以自主选择建造要领，海蟹的功能和营养代价但是不容忽视的。我们在日常糊口中食用照旧不错的。
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