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每天饮食家常菜 唐芹莲藕炒鸡柳

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每天饮食家常菜 唐芹莲藕炒鸡柳时间:2013-06-26 14:47 来历:菜谱网 作者:家常菜 点击:次

  莲藕含有富厚的膳食纤维、维生素和矿物质元素,有健脾胃、滋阴补血的食效。选购新鲜莲藕时,以藕节短、藕身粗的为佳,而从藕尖数起第二节藕则为个中的英华,进口松化,齿不留渣,味道甘香。莲藕的服法以炒、焖、煮居多,这次推荐以其配搭鸡柳炒制,傍边插手唐芹、椒件等料头提味增香,清爽宜人,适适时下天气食用。

  质料:莲藕250克、鸡腿肉150克、唐芹段50克、椒件15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。芹段15克,盐、糖、姜汁、米酒各适量。

  做法:莲藕去皮洗净,切条后稍作飞水备用;鸡腿肉洗净切条,以盐、生抽、花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下鸡柳大火翻炒半晌,攒少许米酒,插手莲藕和唐芹段以及少许生抽继承翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。康健饮食网


 



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