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持续高温吃不消 喝出健康有妙招

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  持续的高温,着实让人有点吃不消了,白天都不愿意出门,每每这个时候就觉得自己很幸福,可以在家就把工作做了,一旦有事外出,回家后,难免汗水涟涟,想想那些经常需要外出工作的人真是像你们致敬。

中暑宝贝玩着就溜号了

  不过致敬的同时不免想到他们的健康,因为出汗一多,身体就容易脱水,那么就应该大量的补水来避免体液的浓缩。很多研究证实,在缺水的时候,人体容易疲劳,注意力难以集中,工作能力明显下降。对于老年人来说,缺水还是不少疾病发作的诱因之一。

  然而,汗里面的成分十分复杂,除了水分,还有钠、钾、钙、镁等多种矿物质,多种B族维生素和维生素C,以及少量氨基酸和可溶性的蛋白质。——汗水容易发酵变臭,正是因为其中的蛋白质和维生素给细菌提供了充足的养分。虽说从汗液中损失的蛋白质不算很多,然而,其它矿物质和维生素都是微量物质,在膳食中本来就容易感觉不足,假如再从汗水中大量逃跑,难免会加剧营养不良的问题,令人们在夏季感觉疲惫、烦躁,身体抵抗力下降。

  可是,我们该选什么样的日常饮料,才能既快速补充水分,又能补充所有这些营养成分呢?

  先看看白开水、纯净水和矿泉水。它们的确可以让水分迅速进入人体,但是却会降低血液中的电解质浓度,降低渗透压,结果是水分快速变成汗和尿排出体外,同时带走多种营养成分。显然,如果仅用白水作为饮料,在出汗很多的时候,其它营养成分就容易发生缺乏,而且不能帮助保持体内水分。

  再看看街上的各种甜味饮料。这些饮料几乎都含有糖,其中低糖者含糖3~6%,一般甜味者含糖10%左右。其中很多品种加入了维生素C。不过,它们几乎不含有B族维生素,而糖在体内的代谢需要消耗B族维生素。所以,大量喝甜饮料,甚至会加剧维生素B族缺乏的问题。这类饮料中的矿物质含量也不足,大量出汗时,钾和钙都容易发生缺乏。

  那么,各种运动饮料又怎么样呢?



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