制作过程:2012年《新京报》报道,北京昌平区小口镇小辛庄村每天都有两千多斤豆干运出.记者调查发现,生产这些豆干的两家黑作坊环境肮脏不堪,"熏干"就是在露天挖坑用不洁锯末熏制而成;而"香干"则由散发着恶臭的不明液体着色冒充.
"手撕肉""牛肉棒"
涉及品牌:十几种牌子
食品缺陷:2012年,山东卫视记者调查发现,学校门口5毛钱的"手撕肉"、"牛肉棒","不是豆制品,全部是面炸的".而根据国家规定,食品生产企业必须经过强制性的检验,并加印食品质量安全市场准入标志("QS")后才能出厂销售.随后,记者登录国家食品质量安全网,将从学校附近的商店和批发市场买回的二十种零食进行了QS查询.在记者查询的这20种零食中,其中有7种查询结果是"无此记录",有8种是"数据更新中,企业QS数据存在备案",有两种是假冒别厂家的QS认证.
