维生素C是一种极其娇嫩的水溶性维生素，它的性质非常不稳定，一不注意很容易因为氧化而被破坏掉。维生素C在人体内不能自我合成，必须靠进食供给，所以日常食用烹饪时一定要谨慎。
温馨提示：汤臣倍健维生素C怕热、光、氧和烟等物质，所以热烹调处理或者摆在店头让太阳直照，都会大幅度破坏维生素C，而且每抽一根烟也会消耗体内25毫克的维生素C。
结语：维生素c是人体比不可少的微量元素之一，因此在日常生活中，我们一定要注意维生素的摄取以及及时补充所流失的维生素c，经常吸烟者需多服用维生素c片哦，经常食用维生素c可有效帮助美白减少黑色素沉淀，还能提高免疫力，有效抵抗感冒来袭,所以说维生素c可以算得上是养生珍品啊！
