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【2011年菜展】冰爽凉拌木耳

 网站公告:
“年快过完了,这女人一辈子都在与减肥做斗争,春天来了衣服一减谁都想秀出好身材,上个排毒减肥的凉拌木耳!”
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标签: 清淡 拌 半小时 未知 春季菜谱 减肥瘦身 养生菜

所需食材/厨具
主料
黑木耳(适量)
调料
香菜(适量) 红辣椒(适量) 葱(适量) 姜(适量) 蒜(适量) 生抽(适量) 盐(适量) 香醋(适量) 糖(适量) 白芝麻(适量) 鸡粉(适量)
厨具
平底锅

制作步骤
1
材料:黑木耳、香菜、红辣椒
调味:葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉
2
香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。
3
黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。
4
放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。
5
黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。


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