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夜班人的饮食营养 上夜班的人，有时会呈现食欲下降、头昏、乏力等症状，他们除了在上夜班时有轻重差此外不适反响外，白日在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。大连市中心医院营养科主任孙承芝先容，实在这些担忧是多余的，只要公道布置营养饮食和自我调理，头昏体乏、精神不振等不适表示就会有缓解。 产生夜班反响的原因，是由于体内的生物节奏难以与外界自然环境同步变革。 上夜班者首先要尽量休息好，担保有8小时的睡眠时间，放工后最好先躺一会儿。在饮食上要留意调度花样，并留意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品，以促进食欲。进食时间要有规律，不行吃饱一顿甜睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。大夜班者，半途要加餐一次，以增补所消耗的能量。另外，为了维持正常视觉，可多吃些含维生素A的食品，如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料，缺乏时，会使暗视能力减退。 在夜班餐饮中，应多吃富含卵白质的食品，上夜班后应以易消化的流质食品和碳水化合物食品为主，如豆乳、菜汤、糖点之类。这样，既可满足白日睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、卵白过多，呈现饱胀现象而影响睡眠。固然，无论怎么说，人的正常生活习惯被改变后，肯定要带来不适感。然而，人适应环境变革的潜力又是相当大的，发挥这种潜力，除了饮食等方面精心调剂外，还要依靠精神状态的自我调解。 |
