>> 银贝雪梨汤 功效:银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。 原料:水发银耳20克,雪梨1个,川贝母5克,冰糖(或白糖)30克 做法: 1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。 2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。 3、川贝母洗净。 4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。 5、服法:每日1剂,早晚空腹食用。 >> 枸杞雪梨汤 功效:此汤有明目、润肺之功效。 原料:枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量 做法: 1、只取枸杞菜叶,洗干净。 2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。 3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。 4、洗干净雪梨,切块。 5、洗干净蜜枣。 6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。 7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
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