“洋水果”运输、包装、储存费用高,售价也高。入口水果在旅途中便已经开始产生营养物质的降解,新奇度并不抱负。而且,由于要远程运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理惩罚,或在外貌打蜡,保持外表鲜亮亮丽,但营养身分还是会在运输中逐渐损失。
因此,水果最好吃本地、当季的。
误区5:水果能取代蔬菜
固然水果与蔬菜的营养很相似,但水果不能取代蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量,要比苹果、桃、梨等超过10倍左右。可假如想满足人体一日的维生素C推举量,则要吃5公斤富士苹果。
误区6:想吃就吃
水果含较多的有机酸和单宁类物质,有些还含有活性很强的卵白酶类。吃的时机差池,可能对胃发生刺激和损害。
好比香蕉,镁含量很高,空腹吃太多,会造成血液中镁钙比例失调,可能对心血管发生抑制感化。一般,大都水果适合在饭前1—2小时左右食用。
误区7:多吃没坏处
天天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多会引起胃痛、腹胀。别的,胃肠虚寒的老人不行多吃柑橘;胃肠欠好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区8:水果当饭,养颜美容