“一天一苹果，疾病远离我”预计各人都知道，可是苹果中到底哪个部位在起浸染，预计就不是人人都知道了。专家指出，天天吃一个不削皮的苹果，可以辅佐防范高血压。
加拿大的科学家研究发明，苹果比其它的“超等食品”像绿茶、蓝莓等有更好的保健结果，这些抗氧化剂——黄酮类化合物，可以应对潜在的危及生命的环境。
在此项研究中，新斯科舍农业学院的研究人员将苹果的果皮和果肉疏散，功效发明，果皮中含有的抑制ACE酶的有效身分与果肉对比，多达六倍。ACE酶是众所周知的引起高血压的原因，因此苹果皮防范疾病的结果比果肉要好。
《逐日快报》援引研究人员的研究功效，指出苹果是世界上最风行和最常常食用的水果之一，苹果皮长短常富厚的黄酮类化合物的来历，这些黄酮类化合物可以抑制ACE酶，有许多康健益处。
假如想通过吃苹果到达保健结果，就不要再把果皮扬弃掉啦。
