每到冬天，大街小巷的麻辣烫就生意火爆，每一个卖麻辣烫的餐厅都坐得满满当当。卖火锅的，卖涮羊肉的，卖串串香的，总之这些麻辣烫，在冬日的街头是占据了主要市场。
香辣可口的麻辣烫，不只能给冬日带来暖和，更能让你食欲大增。但这些看上去鲜香辣味的食品，实在在里面隐藏着很多不健康的因素。过多的热辣饮食无疑是给身体添了把“火”。很多MM在来月经的时候，会发明“大姨妈”“绵绵不停”。
细菌传染
街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地，麻辣烫的食材杂、清洗难，凡是都夹杂着比力多的土壤、杂质，卫生安详隐患最多。麻辣烫常常满满的一锅，假如没有煮开或者是煮烫的话，其中的细菌、寄生虫卵就不会彻底杀死，恒久食用很等闲诱发消化道疾病。
回收锅底
有不少麻辣烫、火锅店，包罗少数出名火锅品牌，仍在使用回收锅底，一锅料煮了一天后，第二天仍继续用，有的甚至新料、旧料混起来用上好几天。麻辣烫的水都是“千滚水”，长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中积存的重金属、亚硝酸盐等有害物质越来越多。“千滚水”会滋扰人的胃肠功能，导致呈现腹泻、腹胀等不适。过量摄入亚硝酸盐，还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危险。
犯科添加
一些商家受利益驱动，会在麻辣烫中犯科添加国家明令禁止的化学身分，如财富碱、福尔马林等用于食品保鲜。财富碱中含有大量对人体有害的杂质，而福尔马林就是40%浓度的甲醛溶液，毒性很大，常常食用很等闲呈现咽部、口腔、食管、胃肠道不适，损伤肝脏，甚至诱发癌变。
假如真的很喜欢很喜欢吃麻辣烫，那该怎么吃才华让麻辣烫对身体的损害小一点呢？
