夏季天气炎热,人们往往会表示的没有精力可能是多感”疲乏”,脾胃也经常受到影响。因此提醒人们在闷热的夏季要留意本身饮食,制止给肠胃造成承担,同时以下食疗也可以辅佐人们改进疲乏的状态。
益气养心粥
原料:太子参30克,山药30克,莲子(莲心)30克,粳米200克。
做法:将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食。
功能:健脾益气,养阴清心。
鸭肉冬瓜汤
原料:冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。
做法:将鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。
功能:滋阴养肝,健脾利湿。
”生脉饮”
原料:太子参15克,麦冬10克,五味子5克。
做法:将上三味药煎水当茶饮。
功能:可益气养阴,是汗出较多的夏季最佳饮品,老小皆宜。
黄鳝饭
原料:黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。