粗粮有哪些？常见粗粮及其服法先容 时间:2013-06-28 09:18 来历:康健饮食网 作者:营养师 点击:次
粗粮有哪些？常见粗粮及其服法先容
薏米
推荐来由：薏米含有富厚的亚油酸、维生素，容易消化接收，对减轻胃肠承担，加强体质有很好的结果。药用代价也很高，有很好的防癌浸染。另外，薏米照旧一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光芒细腻。
薏米服法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去芯莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容浸染。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调味，就可以做成薏米白果汤。
玉米
推荐来由：玉米是许多人很是喜欢的食品，鲜味适口，营养代价高。它含纤维素出格高，而纤维素可加快肠道蠕动，低落胆固醇接收，防范冠心病。另外，玉米中还含有大量镁，镁可增强肠壁蠕动，促进机体废料的分泌，对付减肥很是有利。
玉米服法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，可能煮熟了直接吃。康健饮食网
小米
推荐来由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养代价较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量越发高。对老弱病人和产妇来说，是最抱负不外的滋补品。
小米服法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各类粗粮搭配，做成差异风味的粥，有着很好的营养和药用功能。小米磨成粉，可制糕点，鲜味适口。如南瓜小米粥，利用的质料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分较量多，烹饪时留意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人告急的事情压力。
