推荐菜：土豆烧牛肉
食材：土豆2-3个、牛肉200克、生老抽、料酒、姜、花椒、八角适量、食盐、白砂糖少许
做法：
1、 把牛肉切成2厘米立方左右大小的块，飞水后捞出待用，把土豆切块待用；
2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；
3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮25分钟；
4、 放入1中的土豆块，与牛肉一起继续煮35分钟，加盐、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。
此菜补充多种营养素，还能适用于胃和十二指肠溃疡等症。
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