[导读] 在美国 U S News & World Report 年度饮食方法评比中，DASH 饮食，获得全美 22 位医学营养专家的必定，在 35 种饮食方法中脱颖而出，持续 5 年被评为年度最佳综合饮食方法。
DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食，是一种为防范高血压而设计的恒久康健饮食方法。它发起人们淘汰饮食中钠的摄入量，而且吃多种富含钾、钙、镁等辅佐降血压的食物。
假如僵持 DASH 饮食，你可以在短短两周之内就到达降血压的结果。久远来看，收缩压将低落 7 至 12 个 mmHg，这将显著低落康健风险。
除此之外，DASH 饮食同样也切合防范骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病的饮食推荐原则，这也是为什么它会被评为年度最佳综合饮食方法的原因之一。
固然 DASH 饮食并非减肥饮食，但它能帮你选择更康健的食品，所以你大概也能到达「意想不到」的减肥结果。
饮食原则
1.足量的蔬菜、水果和低脂奶成品;
2.淘汰饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪含量较多食物的摄入;
3.适量的全谷物、鱼、禽肉和干果类;
4.节制钠、甜点、含糖饮料和红肉的摄入。
DASH 饮食方法，减钠是要害。在尺度 DASH 饮食(逐日可摄入 2300 mg 的钠)之外，尚有低钠版(逐日可摄入 1500 mg)的可供差异的康健需求选择。
虽然，这两种版本的 DASH 饮食都大幅地淘汰了传统饮食中的钠摄入量，好比说，WHO 发起每人逐日钠的摄入量不高出 2000 mg(约盐 5 g)，而我国住民平均钠摄入量，更是 WHO 发起值的 2 倍以上。
该怎么吃?
让我们来看看以 2000 大卡为尺度热量设计的逐日 DASH 饮食。你可以按照本身逐日所需的热量，按比例调解食物的量。
3 个小贴士帮你开始 DASH 饮食
1.逐步来，较量快。你大概已经留意到，低盐食物吃起来纷歧样。假如你以为它们过分寡淡无味，请逐渐淘汰烹调中的盐，直到到达你但愿的低钠方针。不消着急，你需要给你的味觉适应时间。一般来说，大概需要几周才气习惯低盐饮食。
2.加上举动。除了开始 DASH 饮食之外，更多的举动可以辅佐你更好地到达降血压、保持康健的方针。
3.假如你在僵持 DASH 饮食的进程中碰着坚苦，请咨询专业大夫或营养师。
