酥字的食品让你胖到没伴侣 揭食品名称的惊人真相 榴莲酥、起酥面包、巧克力威化、盐焗花生……这些都是糊口中最受人喜爱的零食，尤其深受孩子们的接待。但你是否想过，这些食品名称中的“酥”“威化”“盐焗”等字眼有什么门道呢?不看不知道，一看吓一跳。
少吃带酥字的食品 酥松口感来自大量油脂
昨天，记者就常见的食品请教了营养专家，江苏省营养学会民众营养师培训办公室主任颜晓东对此做了一个简朴的总结。
“核 桃酥、芒果酥、榴莲酥，尚有各类‘起酥’类食品，一听就能让人想到那种酥软蓬松的口感。为了让饼干、面包比及达这种‘酥’的感受，在建造中必需要插手大量 的油脂，脂肪含量很是高，往往吃过今后会有满嘴流油的感觉。”颜晓东提醒，这些油脂大部门是氢化植物油，含有大量反式脂肪酸，很是容易造成肥胖。
同样的环境还产生在不少含“脆”的食物上。“薄脆”“松脆”……要到达这种程度，加工时需要颠末大量油脂的“洗礼”。
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别再被致癌谣言忽悠了
房过后吃什么最要命
喜欢榴莲的看完太可怕
慎入！最重口食物
