药食同源的蔬菜怎么吃最康健? 出于猎奇心态，迩来一些药用蔬菜几回呈此刻餐桌上。但是，这些带有药性的菜肴吃得好补身，错吃可就不妙了，加重自己的病情不说，尚有大概中毒。常见的中药蔬菜该怎么吃?它们又有什么禁忌?小编顿时为你带到。
药材做菜，进口审慎
薄荷清心明目，西餐甜点做遮盖
薄荷是常用中药材，有清心明目、解毒败火、辅佐消化等功能。薄荷叶清爽适口、香味奇特，是很多西餐甜点和糖果成品的重要调味料。对付薄荷的服法，人们各 有各招，最多的是传统服法是“凉拌薄荷”，也有人爱用薄荷煲鲫鱼粥。
薄荷禁忌：
1、薄荷性寒，有夜间冷汗、皮肤瘙痒、感冒伤风等症状的人不适宜食用。
2、脾胃虚 寒、腹泻的人，也要少吃或不吃薄荷。
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