既然胃病与“吃”有关联，是否存在有助防范胃病的食物呢?谜底是必定的。迩来，海外有营养专家通过研究就发明，假如你常常吃以下几种食物，可以防范或淘汰胃病的产生。
胃病的5大“克星”食物
大蒜
是公认的防癌食物，有明明的抗癌功能。风行病学观测显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率很是低，原因是大蒜能明显低落胃中亚硝酸盐含量，淘汰了亚硝酸胺合成的大概，因而起了防癌结果。
洋葱
吃洋葱能低落胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，常常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类
这类食物包罗冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发明，食物中很多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功能。好比，冬菇中所含的多糖体，抗癌率很是高。黑木耳、白木耳所包括的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌浸染，还能提高人体免疫力。
番茄
含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，出格是番茄红素，能中和体内自由基，对付抗胃癌和消化系癌有利，同时对防范乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌浸染。有研究陈诉指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞勾当的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对防范食道癌、胃癌等都有必然浸染。
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