吃牛肉干会胖吗这个问题我们需要从什么是牛肉干开始探讨，只要我们知道了牛肉干的身分和牛肉干的营养代价，我们就能知道到底吃了牛肉干是容易胖呢照旧影响不大，牛肉干回收的原料是牛肉，并且我们一般回收了黄牛的牛肉。牛肉干自古代就已经呈现，是蒙古铁骑战斗的时候筹备的粮食。
牛肉干的营养长短常的富厚，牛肉干内里人体需要的多种矿物质和氨基酸，所以我们吃牛肉干不单可以给身体增补能量，并且还能带来养生的功能，所以牛肉干吃多了是不会导致我们长胖的。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。
牛肉干凡是有三种叫法，“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带利便，而且有富厚的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉卵白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐品味的风味，又久存稳定质。 牛肉干的建造首先要选择上等的原料,其次是建造工艺和建造时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得细密把关。
风干牛肉干建造要领
主料：黄牛身上的精选牛肉制成，回收米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。
副料：盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量。
先举办腌制，然后举办风干晾制。因为内蒙古非凡的地理情况，气候干燥，所以易于晾制。
1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉举办腌制;
2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风处所，按照地域和季候氛围干燥水平差异，1至3天可以利用。内蒙古地域氛围干燥，风干时间可以用的少些;
3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟(油温不要过高)，捞出沥油;
4.比及熟透，即可装盘上桌。
上文我们先容了什么是牛肉干，我们知道牛肉干就是回收了牛肉建造而成的，牛肉干在古代用于战粮，此刻牛肉干已经在全国风行开来，牛肉干含有富厚的营养，适合任何群体食用，所以吃牛肉干是不会长胖的。
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