冬瓜是我们常常食用的一种食用菌，它不只有很高的食用代价，尚有很高的药用代价，很是受到人们的喜欢。那么你知道冬瓜到底有哪些营养代价吗?本日小编就向各人先容冬瓜的相关常识，赶忙来看看吧!
目次
1、冬瓜的营养代价 2、冬瓜有什么功能
3、冬瓜的药用代价 4、冬瓜营养的中医理会
5、吃冬瓜有什么长处 6、产妇能吃冬瓜吗
7、宝宝能吃冬瓜吗 8、吃冬瓜能减肥吗
9、冬瓜怎么做好吃
冬瓜的营养代价
冬瓜包罗果肉、瓤和籽，含有富厚的的卵白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养身分。
差异产地的冬瓜营养身分略有差别，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有卵白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
研究表白，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症结果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当富厚;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等。
个中含钾量显著高于含钠量，属典范的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，个中元素硒还具有抗癌等多种成果;含有除色氨酸外的8种人体必须氨基酸。
谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养富厚并且布局公道，营养质量指数计较表白，冬瓜为有益康健的优质食物。
冬瓜中的不少化学身分具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种成果性身分。
冬瓜瓤含葫芦巴碱(tfigonelline)、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。
冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素解析酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当富厚。
(1)丙醇二酸经研究发明，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效节制体内的糖类转化为脂肪，防备体内脂肪会萃，还能把肥胖多余的脂肪耗损掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有精采的结果。
另外冬瓜的美容功能与它含有大量丙醇二酸也有很大干系;
