黄芽菜各人喜欢吃吧，这样的一种蔬菜的营养代价也是很高的，黄芽菜的服法也许多，小的时候妈妈最爱做的就是黄芽菜炖肉了，放一些粉条，味道真的是太好吃了，尚有妈妈常常会做一些黄芽菜馅的包子，提起来城市流口水，其实黄芽菜都是本身做的，那么我们来看看家庭廉价黄芽菜。
黄芽菜是一种营养富厚，味道鲜美的蔬菜，是较多的卵白质和维生素的来历。
据阐明，在每100克黄芽菜中，含卵白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。
黄芽菜具有清热明目、补气养血、防备牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功能。
春天是维生素B2缺乏症的多发季候，春天多吃些黄芽菜可以有效地防治维生素B2缺乏症。
芽菜中所含的维生素E能掩护皮肤和毛细血管，防备动脉硬化，防治暮年高血压。
别的因为黄芽菜含维C，是美容食品。常吃黄芽菜能营养毛发，使头发保持乌黑灼烁，劈面部雀斑有较好的淡化结果。
吃黄芽菜对青少年发展发育、防范贫血等大有长处。常吃黄芽菜有健脑、抗疲惫、抗癌浸染。
黄豆在萌芽进程中，黄豆中使人胀气的物质被解析。有些营养素也更容易被人体接收了。
黄芽菜是很有营养的，它的纤维素的含量很高，可以或许很好的防范一些恶性的肿瘤呈现，还可以或许防范心脑血管的疾病，这是它的最大的功能，也是许多人喜欢吃黄芽菜的原因，下面我们看看家庭廉价黄芽菜的要领。
萌芽菜
市场上出售的无根芽菜大都是以激素和化肥催发的，无根芽菜是国度食品卫生打点部理解文克制销售和食用的蔬菜之一。
在家发绿色芽菜其实很简朴，用可乐瓶就行了，三四天就出品了，基础不是一项什么。
高妙的技能。
详细要领是
㈠空可乐瓶1.25升一个(或矿泉水瓶)，用来充当萌芽菜用的容器。这样百来元的芽菜机都可以丢掉了。
改制可乐瓶：用一把小刀，割掉可乐瓶一端(瓶口处或瓶底处均可)，这样装绿豆、卸芽菜利便。
