对付土豆相信我们各人都不生疏吧,这是我们平时常常见,常常吃的一种蔬菜,险些每小我私家都喜欢吃,并且土豆的服法更是多种多样,吸引了许多的伴侣。土豆不只好吃,并且还含有的营养物质也长短常多的,还具有许多神奇的功能与浸染呢,下面我们就一起来看看这神奇的土豆吧。
目次
1、土豆的先容 2、土豆的营养代价
3、土豆的功能与浸染 4、土豆的药用代价
5、黑土豆的营养代价 6、紫土豆的营养代价
7、土豆怎么做好吃 8、土豆瘦身餐三天快速减肥要领
9、萌芽的土豆能吃吗 10、宝宝能吃土豆吗
11、糖尿病能吃土豆吗
土豆的先容
土豆,也就是马铃薯,又被称为山药蛋。土豆的营养长短常富厚的,被营养学家称为“浑然一体的食品”。它不只可以或许粮食,又可作蔬菜。并且,在法国,人们称土豆是“地下苹果”。土豆的营养长短常全面的,并且也易被人体所接收和消化,在西欧国度同时还享有“第二面包”的称谓。
土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹饪出几十种鲜味菜肴,还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年月以来,马铃薯快餐食品风靡全球,鲜味适口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。今朝,世界上有不少国度已把马铃薯列为主食,还用它来建造点心等小食品。
土豆的营养代价
营养成份
一般新鲜土豆中所含身分:淀粉9~20%,卵白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养身分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg 。
1、土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、懂得菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发明,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长命之乡里,人们的主食就是马铃薯。