蜂蜜是一种纯一然的营养食品，不只营养价值很高，能提升人体免疫力，是一种男女老少咸宜的食品。对付女人而言，还有美容养颜，减肥瘦身等良好效果。蜂蜜虽好，但在食用的时候还要记住一些禁忌，否则不令得不到应有的营养，还会适而其反，损害健康。
1、不行多服
蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，能够直接被人体血液汲取，假如一次性食用太大量的蜂蜜的话，血糖会快速上升。长时间大量食用蜂蜜会导致人体中胰岛素排泄不敷，等闲引发糖尿病。一般情况下，正常成人天天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安详的，假如因出格情况用量需临时增大，一天也应少于50克。喝蜂蜜水的时候最好时间是早晨刚起床时候空腹喝。
2、不宜加热服用
蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要感化的酶，温渡过高的话这些物质就会失去活性，营养价值消逝。蜂蜜中的维生素、氨基酸等营养身分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到粉碎。因此，蜂蜜加热时以不凌驾50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或是可以插手些许姜汁，以防胃寒。
3、不宜与豆腐同食
豆腐味甘性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物卵白、有机酸等，二者同食 倒霉于人体的生化反响。切忌吃过豆腐就喝蜂蜜水。
4、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C富厚，等闲被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去感化。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，等闲引起腹泻。切忌富含维他命C的不要与蜂蜜同服。
5、糖尿病人不能服用蜂蜜
