养生汤大全 煲汤须知的事儿
当归红枣羊肉汤
推荐来由:羊肉汤有温中补血、祛寒强身的浸染,合用于神疲乏力、面色惨白、畏寒怕冷的人群。这碗羊肉汤没有什么调味料,只有当归和红枣,煮出的汤清澈鲜美、香浓不腻。
食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。
做法:
1、羊排洗清洁,切成块。
2、放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。
3、姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗清洁。
4、把所有处理惩罚好的质料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
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当归鸭血萝卜煮
推荐来由:鸭血萝卜都很是日常的食材,和当归的异香拼集在一起,质朴却和顺。
食材:白萝卜300g、油适量、盐适量、鸭血300g、当归5g、生姜3g、枸杞3g
做法:
1、砂锅中插手适量的水,放入当归和生姜片,中火煮开后,调成小火煮约10分钟。
2、鸭血用刀切割成匀称的巨细块。
3、当归生姜在锅中慢煮时,将白萝卜去皮,切成小块,待当归煮出香气时,倒入白萝卜煮5分钟。
4、白萝卜煮熟后,倒入鸭血、枸杞和油,再煮5分钟即可。