本来我把“防癌神器”倒垃圾箱了
一、茄子皮
许多人吃茄子喜欢把皮去掉，它的代价就在皮内里，茄子皮内里含有B族维生素，B族维生素可辅佐维生素C的代谢。有研究发明茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至高出了抗癌药物滋扰素。
二、鱼鳞
营养学家发明，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是非凡的保健品。可加强人的影象力，延缓脑细胞衰老，防范高血压及心脏病。
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三、豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是降脂、降糖原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌匀称后煎饼吃，对防范血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的产生都很是有利。
四、菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及防范便秘、结肠癌等疾病的抱负食品。
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五、橘络
橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，淘汰血管壁的脆性和渗透性，防备毛细血管渗血，有助于淘汰高血压病人产生脑溢血及糖尿病人产生视网膜出血。
六、陈醋
我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，加强免疫力，因而有防癌结果。
