深秋了,以贴秋膘的名义!肉肉吃起来~今天推荐:超全面的高压锅食谱,把处理惩罚好的食材统统丢进高压锅,然后就去休息吧!等着满房子的肉香“呼喊你”~~~~这么简朴假如你还不动手还说得已往吗?做饭新手绝对会爱上这些的,保藏起来逐步做!
高压锅食谱 新手会爱上的菜
冰糖肘子
肘子、冰糖、植物油、干花椒、八角、肉桂、小茴香、香叶、姜片、葱段、生抽、老抽、清水
做法:
1、肘子用清水煮一下,洗净并沥干水分备用。
2、将冰糖和少许油放锅里,用中小火加热至冰糖溶化并酿成棕赤色,然后放入肘子上色。
3、别的用一个小锅子,加少许油,爆香花椒粒,八角,肉桂,小茴香,香叶,姜片,葱段,然后把它们倒入炒肘子的锅里翻炒一下。
4、加适量老抽和生抽稍微翻炒,再次上色。
5、插手少许清水,搅拌匀称后把肘子和所有汤汁转入电压力锅,压力用“难熟食物”那一档,选择“蹄筋”。
6、电压力锅完成后,肘子已经软烂了,此时把肘子装盘,锅里的汁水倒入少许在锅里,大火收汁后淋在肘子上即成。
高压锅食谱 新手会爱上的菜
超快捷红烧鸡爪
鸡爪、姜片、蒜、干辣椒、豆豉、油、生抽、老抽、冰糖、料酒
做法:
1、鸡爪子让店家切去指甲切成2节,返来泡清水2个小时,汆水后洗清洁。
2、3片姜片3瓣蒜,一大勺豆豉,3根辣椒加油炒香,放入鸡爪子炒炒。
3、插手生抽,老抽,冰糖,料酒,少许水煮开后放入高压锅,20分钟就大功告成了。