担仔面是一种起源于台南地域的小吃，其全名亦可称为度小月担仔面。在台湾已有百年汗青渊源，其不单鲜美甘甜的甜虾汤头，并且尚有加上香醇不腻、长时间熬煮的肉燥，在台湾很是的受接待。其起源时间大概为清朝时期，由于台南临海，故很多人家以打鱼为业，可是台南夏季七、八月份时常有台风侵扰，风雨加交导致不易出海打鱼，生计即刻艰困，故称台风来袭频繁、生计维持不易的月份为小月。因此有些渔家在无法出海打鱼时候，就改卖面食以维持生计、渡过小月，尔后徐徐发生度小月担仔面这道美食。
担仔面
食材筹备
担仔面是一种起源于台南地域的小吃，其全名亦可称为度小月担仔面。在台湾已有百年汗青渊源，其不单鲜美甘甜的甜虾汤头，并且尚有加上香醇不腻、长时间熬煮的肉燥，在台湾很是的受接待。其起源时间大概为清朝时期，由于台南临海，故很多人家以打鱼为业，可是台南夏季七、八月份时常有台风侵扰，风雨加交导致不易出海打鱼，生计即刻艰困，故称台风来袭频繁、生计维持不易的月份为小月。因此有些渔家在无法出海打鱼时候，就改卖面食以维持生计、渡过小月，尔后徐徐发生度小月担仔面这道美食。
担仔面
食材筹备
