奶香爆米花
干玉米跟着锅的加热开始不绝的爆花,在爆的进程中也要晃动锅体让内里的玉米动起来,要不底部的玉米容易糊。
奶香爆米花
锅里听不到玉米爆的声音后,关火,打开锅盖,迅速的筛入糖粉,即可。
小窍门:
1、一小把干玉米就可以爆一小汤锅,做得多的话必然要用个大一点的锅。 2、加热干玉米的进程中必然要记得晃动锅让内里的玉米动起来,要不底部的玉米容易糊。 3、锅盖上假如有个小排气孔的就用湿抹布挡住,不盖也行,挡住小排气孔玉米爆的会更快一些。 4、黄油可以让爆米花多了一点点奶味,假如没有黄油用泛泛炒菜的油,不消太多只要能把干玉米都沾满油就可以了。 5、最好用糖粉,糖粉较量细可以更匀称的粘附在爆米花上,吃起来甜味也更匀称一些。假如没有糖粉也可以用细沙糖,只管撒匀称一点。