云南美食过桥米线的瑰丽传说 时间:2013-07-15 15:11 来历:美食网 作者:美食家 点击:次
云南美食过桥米线的瑰丽传说
相传滇南蒙自县城外有一个湖，湖中心有个小岛，有个墨客到此念书备考，但因静心用功，经常健忘吃老婆送去的饭菜。由于饮食不正常，墨客身体日见消瘦，贤妻十分心疼。
有一次，老婆杀了肥母鸡，用砂锅熬好后送去，很长时间仍觉温热，便用内地人喜欢吃的米线和其他佐料放入，味道很鲜美。
厥后，墨客金榜题名，记忆犹新老婆的美意，戏说是吃了老婆送的鸡汤米线才考中的。因为送米线到岛上要颠末一道曲径小桥，墨客便把这种做法的米线叫做“过桥米线”。康健饮食网
