夏季养心汤饮 人参麦冬五味子炖猪瘦肉 时间:2013-07-03 11:00 来历:营养汤谱 作者:老中医 点击:次
人参为百草之王，在它浩瀚功能中以补心养心为最显著。麦冬为补阴类中药，性微寒，性甘、微苦，具清心除烦、养阴润肺、生津止津之功；五味子为止咳平喘类中药，性温味甘、酸，有清热止嗽、固表止汗的浸染。合而炖猪瘦肉，具滋阴养心、活血清热之功，为心阴虚型隐匿性冠心病的帮助治疗汤饮。
质料：人参、麦冬各10克，五味子6克（中药店有售），猪瘦肉100克。
烹制：人参漂洗；麦冬、五味子洗净；猪瘦肉洗净，切小方粒状。一起下炖盅，加冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐，为1人量。康健饮食网
