维生素A又名视黄醇，是人体必需又无法自行合成的脂溶性维生素，是保持康健的皮肤、视力、细胞发展以及再生所必须的。它有多种重要生理成果：β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，它可以或许中和自由基——自由基会损害康健细胞的分子，它尚有大概增大加快老化细胞或造成康健隐患的风险。维生素A可促进牙齿和骨骼的矫健发展。维生素A照旧形成视紫红质的须要物质，视紫红质是一种可以或许让人眼在暗光下瞥见物体的色素。
正凡人天天需要维生素A的量为4000～5000单元，怀胎期的孕妇天天需要维生素A则高约8000单元，一般正常的饮食中有足量的肉类、鸡蛋和新鲜蔬菜，可以满意孕妇维生素A的需要量，不必特别服用鱼肝油丸。假如孕妇早孕回响严重，胃口不佳或饮食调理不足，可适当增补，孕妇缺乏维生素A会影响胎儿发展发育，引起胎儿生理缺陷，如中枢神经、眼、耳、心血管、泌尿生殖系统等异常。
维生素A在体内有蓄积浸染，增补太多除引起孕妇自身呈现中毒症状外，还会危及胎儿，使胎儿呈现大脑、心、肾等器官先天缺陷。动物尝试表白：动物在有身期内假如喂给大量维生素A，可使出生后的幼仔呈现畸胎。有人对两万多名在孕期内曾摄入过大量维生素A，出生的儿女又患有包罗唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷，少少数患中枢神经系统或胸腺发育不全等的妇女举办严密追踪观测，阐明所得资料后指出：妇女怀胎期内，尤以孕前期3个月内，天天所摄入维生素A量高出15000国际单元则增加胎儿致畸的危险性。有鉴于此，英国卫生部分甚至申饬人们：有身的妇女只管少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏类食物，以淘汰胎儿产生先个性缺陷的危险性。
孕妇对维生素A既不能缺乏，又怕增补或摄入过多，怎么办呢?医学专家发起，孕妇除应遵照医嘱增补维生素A外，较安详的是从植物性食物中摄取β-胡萝卜素，或类胡萝卜素(维生素A原)。如胡萝卜、玉米、番薯、黄豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。
胎儿的发育是一个巨大的进程，任何一种营养物质的缺乏城市对其造成倒霉的影响。出格是维生素的增补更为重要。值得留意的是，维生素增补固然重要，可是假如增补过量也会引起中毒症状，这对付孕期的母婴康健也是极为倒霉的。
（实习编辑：詹瑜楠）
