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老年生活护理要提高营养密度

2014-09-03 19:19 来源：健之家责编：健之家中老年查看：次

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摘要： 对于老人家来说，除了要有一个良好的心态，还要保持健康的饮食调养。老年人的护理主要靠提高营养的密度来保证饮食的质量，饮食若是得到质量保证，那么可以更加利于老年人的生活保障。

　　对于老人家来说，除了要有一个良好的心态，还要保持健康的饮食调养。老年人的护理主要靠提高营养的密度来保证饮食的质量，饮食若是得到质量保证，那么可以更加利于老年人的生活保障。

　　老年人的营养摄取应重在提高营养密度，减少食物数量。人到老年，基础代谢减慢，活动量减少，进食量也应相应减少。如果老年人进食与年轻人等量的食物，就容易发胖。但是，老年人的肌肉和身体组织对蛋白质的需要量与成人期相同，每天各需约70克和60克。这就要靠提高营养密度来满足，以防止蛋白质的缺乏。
　　老年人如果每天进食鲜鱼、豆腐、鸡蛋、牛奶和精瘦肉类，出现血压和胆固醇偏高，可以改食脱脂牛奶；在矿物元素中，应多食对骨质疏松、贫血等有预防作用的钙和铁。尤其是老年女性，最容易患骨质疏松症，应多食牛奶、鲳鱼、银鱼脯、黑豆等食物，并与体育锻炼结合起来。生牡蛎、动物肝脏、贝类、蛋黄等含有大量铁，也应适量食之。