毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,可以起到养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。因此,爱美女性食用,不仅可以滋润容颜,还能保持苗条身材,真是一举两得的好食物。而且毛豆还对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
(7)含有微量元素
毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松,因此,作为孝顺父母的好孩子,为了让母亲解除更年期的苦恼,建议她多吃点毛豆吧。
吃毛豆的益处是不言而喻的,而且涉及范围颇广。既能满足儿童智力成长的需要,还能使老年人降脂减压,度过健康晚年;既能让年轻女性拥有美丽容颜、苗条身姿,又能让中年妈妈们安心度过更年期。看来,经常吃点毛豆,真是你好我也好,大家都好呀。