既然毛豆这么好，你可能要问了，怎么吃呢？有没有很多的美食做法？因为现在毕竟是个既讲究营养又要求美味的年代，即使再健康营养，如果味道不佳，还是很难抓住人们的胃口。毛豆当然有不少吃法了。您可以将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美；还能用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菇，盛在白色的碗中，不仅营养丰富、味道鲜爽，而且色泽十分美观；用毛豆烧芋头，可是江南人家逢到中秋佳节的应节点食哦，您不妨也吃吃看；喜欢吃辣味的人，可以用毛豆炒辣椒，风味别具；毛豆还可以用酱盐渍制，成为鼓油毛豆，日常佐餐食用，既方便又味美；此外，放在太阳底下晒干，或者用火烘焙干：这可是非常有名的熏青豆哦，与朋友闲谈或看电视时抓上一把吃，着实是不错的休闲小吃。
通过上面的介绍，你应该大开眼界了吧。这个小小豆子竟然既能做菜，又能佐餐，还能制成小零食。真是营养又全面，吃法又全面。
