由于雪莲果和地瓜长的很相似，第一次瞥见的时候还真觉得是地瓜呢，没想到是一种很有营养代价的水果。那么雪莲果怎么吃对人体来说才气更好的接收呢，雪莲果的服法都有哪些呢，下面小编来一一为各人解答。
目次
1、雪莲果是什么 2、雪莲果的浸染
3、雪莲果的食用要领 4、雪莲果食谱先容
5、雪莲果的服法 6、雪莲果减肥怎么吃
7、常常吃雪莲果有什么长处 8、雪莲果的食用禁忌
雪莲果是什么
雪莲果是菊科多年生草本植物。
茎杆直立发展，圆形而中空，呈紫赤色，叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可发展到1-3米高。
花在顶部，一般有五朵。菊黄色的花和葵花一样有果实，可是不结籽。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是内地印第安人的一种传统根茎食品，在海外叫"yacon"(亚贡)，即"神果"之意。
雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，太阳花，煞是可爱。
果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。
雪莲果属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体接收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。
雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，雪莲果果寡糖含量是干物质的60-72%。
营养功能
国际马铃薯中心的资料表白，雪莲果含富厚的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人接收，糖尿病患者亦可利用。
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、出格是寡糖含量最高，能促进有益微生物的发展。
