菠萝是糊口中较量常见的水果，它有很是多的养生成果，食用代价也长短常高，深受各人的追捧，那你知道菠萝怎么吃才较量好呢?它又有哪些营养代价呢?本日小编就给各人先容一些，赶忙来看看吧
目次
1、菠萝的根基先容 2、菠萝的营养代价
3、菠萝怎么吃 4、菠萝的药用代价
5、吃菠萝的长处 6、菠萝的食用禁忌
7、吃菠萝上火吗 8、菠萝怎么给儿童吃
9、孕妇可以吃菠萝吗 10、老人可以吃菠萝吗
11、菠萝做法大全
菠萝的根基先容
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实，其果实呈圆筒形，由很多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果，菠萝果皮有浩瀚的花器(俗称果眼或菠萝钉)，坚固棘手，食用前必需削皮后挖去。
菠萝一年有三次功效期，品质以3至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜，果形规则，果身坚硬，熟度八成的为好，菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以连年广州果农经心培养的“糖心菠萝”为最佳。
“糖心菠萝”属沙捞越种。沙捞越种又名“夏威夷”，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后撤除丁子即可食用。其果形规则，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种
据咸丰年间的《文昌县志》记实:“菠萝俗称番萎子，色金黄，周身有缝纹，如龟折，剥皮食之味甘香无核……”，说明其时已在海南安家落户了，很快，菠萝就跻身于香蕉、荔枝、芒果之列，成为海南的“四台甫果”之一。
皇后类
系最陈腐的栽培品种，有400多年栽培汗青，为南非、越南和中国的主栽品种之一，植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺;果圆筒形或圆锥形，单果重400~1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端高出小果;果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓烈，以鲜食为主。
西班牙类
植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有赤色刺，但也有无刺品种;果中等大，单果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。
杂交种类
是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高峻直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠规则，单果重1200~1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜适口，可溶性固形物11%~15%，酸含量0.3%~0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。
