私房秘制进级版 红烧牛肉面
食材：
主料：牛腩700g、面条150g。
辅料：蛋适量、花瓶菜适量、香菜适量。
私房秘制进级版 红烧牛肉面
步调：
1、牛腩好，放的香料不多，但已经让人馋的不可，极少的放了姜片、干山楂、蒜粒、桂皮、干辣椒、香叶、花椒和一小点的大料，对了，尚有最重要的调料别忘了哈，那就是红酒哦。
2、牛肉切大块，冷水下锅，焯去血污，和所有香料一起放入电压力锅中，插手清水适量、冰糖、红酒、李锦记豉油鸡汁、卤水汁，按“蹄筋”键即可，好后浸泡留宿。
3、沥出来的红烧牛肉原汤，用的时候稍微加热就好。
4、筹备好面条。
5、这个就是卤后浸泡的牛肉，当作色就入味吧。
6、香菜洗净割断。
私房秘制进级版 红烧牛肉面
7、将煮熟的鸡蛋切2半，牛肉切薄片待用。
8、加热好的牛肉汤盛碗中。
9、烧开水下面条煮熟。
10、盛入牛肉汤碗中。
11、接着将青菜放入锅中焯熟。
12、最后将所有的质料一起放入面条上就好。
