夏季如何正确食疗养生

 　　辞别春天，夏日伊始，万物富强，转眼夏至骨气又快到来。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”新的时节养生达人又该吃什么了呢?

　　1.鸭蛋补夏

　　俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，干劲足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量富厚，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日增补钙、铁的首选。

　　2.莲子养心

　　养心季候是夏，此时心脏最懦弱，暑热逼人容易急躁悲痛，易悲痛血。莲子芯的味道固然较量苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

　　3.章鱼补血

　　章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的浸染。它含有富厚的卵白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲惫、抗衰老、能耽误人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不敷、营养不良之人食用。

　　4.草莓解毒

　　夏季是盛产草莓的季候。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常成果和促进伤口愈合，加强人体抵挡力，而且尚有解毒浸染。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能解析食物中的脂肪，促进消化液排泄和胃肠蠕动，解除多余的胆固醇和有害重金属。

　　5.莴苣通气

　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功能。

　　6.草菇抗癌

　　草菇卵白质中，人体八种必须氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞发展，出格是对消化道肿瘤有帮助治疗浸染，能增强肝肾的活力。

　　7.豌豆清肠

　　豌豆中富含人体所需的各类营养物质，尤其是含有优质卵白质，可以提高机体的抗病本领和病愈本领。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到洁净大肠的浸染。

　　8.茄子抗老

　　夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防备出血和抗衰老成果，常吃茄子可以或许延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有富厚的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代。