龙眼肉有补心气、养阴血的坚守。黑豆能补肾阴、利水、养血祛风。大枣有健脾益胃浸染。三物煮粥,对付气血吃亏的病人,身体虚弱的老人及病后的保养,都是很好的滋补矫健的食疗佳品,也能改进中年人肾虚心悸的状况。详细操纵如下: 用龙眼肉、大枣各15克、黑豆30克、粳米50克、白糖适量,桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发胀,大枣去核,粳米淘洗清洁。黑豆放入锅中,加水适量,置炉火顶用武火烧沸,再改用文火逐步熬煮,至八成熟时,插手粳米及大枣,继承熬煮至豆烂熟时,再插手龙眼肉,稍煮半晌,停火后焖5分钟阁下粥成,然后插手白糖、桂花糖,调匀即可。逐日服二次,每次一碗。可看成早、晚餐或午后点心食用。 别的,也可用黑豆、大枣各50克、龙眼肉20克,加水适量煎食,连用5―7天,该品具有补心滋阴、健脾补肾,对心肌炎属心性情肾虚者特为有效。 |