明目大菜吃出如水双眸

　　奔忙在事情与糊口两头的你，假如因配戴隐形眼镜或长时间凝望电脑屏幕而时常感想眼睛干涩，即干眼症前期，你会买瓶眼药水滴滴。可是，你可曾意识到，干眼症的发生还在于你的饮食不服衡，体内缺乏维生素，尤其是维生素A。跟着现代人康健意识的提高，美食家们动足头脑，以动物肝脏、蛋、乳成品、黄绿蔬菜、南瓜、芒果、杏仁等为原质料，为时髦人士烹饪出了一道道色香味俱全的明目大菜，誓要让食者吃出如水明眸来。

　　南瓜鲍鱼盅

　　推荐指数：★★★★

　　明目指针：南瓜

　　南瓜的营养代价主要表示在它含有较富厚的维生素，个中含量较高的有维生素A、胡萝卜素、维生素C，另外，还含有必然量的铁和磷，这些物质对维护机体的生理成果有重要浸染。近代营养学和医学表白，多食南瓜可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫本领。常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰满，尤其对女性有美容浸染。

　　菜式理会：

　　一般选用云南特产的嫩南瓜，这种南瓜个头娇小，汁多甜美，其维生素及葡萄糖含量比老南瓜要富厚得多，因此寥若晨星地成为高尚鲍鱼的最佳副角，身价狂飙。

　　椰皇雪蛤

　　推荐指数：★★★★

　　明目指针：雪蛤

　　雪蛤油为雪蛤英华之地址，被誉为“补药中的白金”。雪蛤富含维生素A，尚有大量的活性酶、超磷脂和多种生命必须的微量元素等，具有极高的药用代价，能有效掩护心脑肾，延缓衰老，清除疲惫。有人还将雪蛤膏的美容浸染跟燕窝相提并论，因为两者都含有外貌发展因子和促进细胞破裂因子，可令皮肤细致大度。因此这款甜甜绵绵的椰皇雪蛤，自然是更受女性食客的接待了。

　　菜式理会：

　　选用长白山天然雪蛤膏2两，先用冷水浸泡6个小时，发至洁白后，取出拣去斑点和杂质，洗净捞干（须要时还可用现榨的姜汁加点水滚一下，这样可以完全祛除雪蛤的腥味，并且口感越发润滑），放进碗中，插手冰糖、椰汁与椰皇同蒸约20分钟即可。雪蛤味道原本清淡，经过与椰皇同蒸后，软绵绵的，进口即化，略带甘甜，且透着一股清新椰香味，久久在舌尖萦绕，让人回味无穷。