推荐：６款康健青笋餐_养生食谱-健之家健康网

推荐：６款康健青笋餐

2015-05-30 01:01 来源：健之家责编：周峰养生食谱查看：次

网站公告：

　　芦笋

　　芦笋含富厚的卵白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸,富厚的天然抗氧化物质既是营养美容抗衰老的佳品，也是防癌食品。

　　对付易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食长处极多。对付有身的女性来说，芦笋叶酸含量较多，常常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。由于芦笋含有大量的水分和富厚的纤维素，能促进肠胃蠕动，对付防范和减精练秘、减肥极有长处。
　
　　别的芦笋中含有大量的其他蔬菜中没有的营养物质，如芦丁、芦笋皂甙等，这些营养元素是防治心脑血管疾病、防范和治疗癌症的有效物质。

　　芦笋的嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美，有非凡的芬芳味，能增进食欲，辅佐消化，无论是蒸、煮、炒、煲、作汤、凉拌，都很是好吃，柔嫩适口。

　　美容又健脑——芦笋大虾

　　原料：大虾若干只、黄瓜碎末、米饭、芦笋、柠檬片、姜丝、香葱末
　　调料：盐、糖、鸡精、植物油
　　做法：
　　1．剔除大虾的沙线，洗净后备用。把芦笋切为两半，取上半部门备用。
　　2．把芦笋放入开水中焯一下，从头放水至煮熟，水中放少量盐和鸡精。
　　3．起锅烧油至六成热阁下时放入大虾，炸成金黄色捞出。这样能彻底去掉虾的异味。
从头起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味后放入大虾翻炒，插手盐、糖、鸡精，出锅前撒少许香葱。
　　4．把米饭盛到深一点的碗里压实，然后倒扣在托盘上，撒上点黄瓜末，把芦笋码在旁边，将柠檬片挤出几滴汁洒在虾和芦笋上。