4月28日,金堂县食药监局将吴某、周某涉嫌生产、销售有毒有害食品一案移交金堂县公安局。经警方立案侦查终结后,7月24日由金堂县检察院对吴某、周某提起公诉。法院一审判处吴某有期徒刑两年两个月,并处罚金5000元;判处周某有期徒刑两年两个月,缓刑三年,并处罚金5000元。
危害 常食用毒豆芽或得尿毒症
“毒豆芽生产中经常非法添加的违禁物质主要是6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠和尿素,作用是促进豆芽生长、抑制长根,提高产量。”成都市食药监局相关负责人介绍,根据《食品添加剂使用标准》,这些物质都不能作为豆芽食品添加剂和食品用加工助剂使用。
4-氯苯氧乙酸钠是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,具有催发豆芽促进生长的作用,使用这种添加剂的豆芽胚轴会长得又长、又白、又嫩,极少有胚根的生发,但会对人体肠胃和肝脏造成损伤。
而6-苄基腺嘌呤能抑制植物正常生长,促使植物畸变,如豆芽只长茎,不长根和头。长期食用含有这种激素的豆芽,残留的毒性化学物质会在体内积蓄,当超过肝脏解毒功能极限时,就会抑制细胞生长发育并产生组织变异,从而诱发多种疾病。
“尿素也是不法生产者经常使用的物质,当尿素大量聚集而不能排出时,会使人体内电解质平衡被破坏,从而产生疾病,甚至尿毒症。”
规范
购买豆芽可索票证 举报查实最少奖2000元
据周万生介绍,除现磨现做的豆腐制品,成都中心城区生产和销售的豆腐制品和豆芽都必须具有QS标志,如果没有就涉嫌违法。