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奥秘七：最暴利的菜是土豆丝 很多人以为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。 “往往越廉价的菜，好比炒土豆丝之类的，利润空间最大。卖10元一盘的醋熘土豆丝，资本1元都不到，各人想想就知道了。”石万荣说。 专家支招 中等价位的菜，是性价比最高的。 (药膳食疗)
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