中医认为，世间万物都有其独特的性质。食物也有“寒、热、温、凉”的不同，介于四者之间，既不温不热，又不寒不凉则属于“平”性。性质各异的食物进入体内，就会产生“热、温、寒、凉”的不同作用。当然水果也不例外，每种水果都有阴阳即寒热的偏性。比如胃寒的人吃了香蕉后感觉胃脘不舒服，甚至疼痛，或腹泻，这是因为香蕉属于寒性，两寒相交，阳气受损，身体当然会感到不适;荔枝属于热性，热性体质的人吃多了就会牙龈出血，流鼻血，大便干燥，这就是本身的体质和水果的寒热不相适应的结果。所以应该根据自己的体质特点挑选适当的水果，才能对身体有益，否则可能爽了口而害了身。性质寒凉的水果，有清热泻火的作用 阳虚体质的人不适宜吃寒凉的水果，如西瓜、香瓜、香蕉等。性质温热的水果，有温里散寒，补火助阳的作用 阴虚或阳盛体质的人不宜多吃温热性的水果，如荔枝、榴莲、桂圆等。
还有一类就是平性的水果，即没有明显的偏寒或偏热的性质，适合于各类体质的人吃，像苹果、葡萄、石榴等。
下面介绍一些水果的性质，在选择之前先判断一下自己的体质，然后再选择适合自己和喜欢的水果。根据中医“饮食节制”的原则，即使是再适合自己体质的水果，也不能吃得太多，适当为补，过则为害。
吃水果要讲科学
