食用时间 水果应在两餐间或睡前吃，不要饭后马上吃;因为饭后血糖偏高，再吃水果，可谓是火上浇油。两餐之间和睡前血糖较低，可适量吃些含糖量较低的水果。
食用量 每次不超过100克。
应监测好血糖、尿糖 即在吃后2小时测血糖，若血糖增高则需减量或适当减少主食量。
孕妇吃水果的禁忌
孕妇应避免食用“冰”水果，温度过低，往往会刺激肠胃，导致腹泻，容易引发早产。
尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质正是胎儿生长发育所不能缺少的。妇女在妊娠期常出现糖耐量降低，若是过多吃含糖量高的水果，容易发生妊娠糖尿病。妊娠糖尿病不仅影响母亲健康，对胎儿的生长发育也构成严重危害。妊娠糖尿病还会导致一些新生儿发生低血糖，巨大胎儿增多，胎儿死亡率也高于正常妊娠者。所以怀孕期间吃水果也不能过量。
西瓜
性味 性寒、味甘。
营养成分 西瓜是夏季最受人们喜欢的水果。它含水分93.3%、碳水化合物5.8%，含一定量的维生素C、钾、钙、磷，以及少量的其他营养素。西瓜是瓜果中果汁最为丰富者，其果汁几乎包含人体所需的各种营养成分，炎热的天气，吃一两块西瓜，会暑热大减，神清气爽。
功效 中医认为，西瓜具有清热解暑、除烦止渴、利水下气、解酒利咽等功效，对发烧、烦躁、口渴、口疮、中暑、咽喉肿痛、小便赤黄、风火牙痛等热证有辅助治疗效果。慢性肾炎、高血压患者适当多吃点西瓜，可以起到利尿的作用，但不宜过多。
药用 西瓜皮有更好的药用价值，晾干后寒凉性减少，水煎服可以治疗水肿;西瓜皮和皮硝混合，就制成了治疗咽喉肿痛的中药——西瓜霜。把西瓜皮晾晒后焙干，还可以治疗口腔溃疡。
